EL CAMINO GASTRONÓMICO DEL MAR CONCLUYE SU VI EDICIÓN LLEGANDO A NEDA.
EL CAMINO GASTRONÓMICO DEL MAR CONCLUYE SU VI EDICIÓN LLEGANDO A NEDA.
La ruta, impulsada por la OPP de Burela y la
Asociación Amigos do Camiño do Mar, celebró su sexta etapa uniendo Cariño y
Cedeira, y se prepara para el gran final en con la última etapa que discurrirá
por Valdoviño, Narón y Neda.
La Organización de Productores Pesqueros del
Puerto de Burela y la Asociación Amigos do Camiño do Mar han puesto
en marcha con gran éxito la VI edición del Camino Gastronómico del Mar,
un proyecto fundamental para la promoción de la ruta jacobea, el conocimiento
del territorio y la puesta en valor de los productos pesqueros de la Lonja de
Burela.
El pasado domingo, la iniciativa celebró su sexta
etapa, un tramo especialmente significativo al culminar en el emblemático Santuario
de San Andrés de Teixido. La jornada, que discurrió por los ayuntamientos
de Cariño y Cedeira, se inició en A Pedra (Cariño) con la
recepción y sellado de credenciales por parte de Ana María López,
alcaldesa de Cariño, acompañada por el párroco de Ortigueira, Fco. Javier
Mtnez.
Una Llegada Emocionante y Bienvenida Institucional
La llegada a San Andrés de Teixido fue emotiva.
El grupo se unió a la celebración de la misa, y la Asociación Amigos del
Camino del Mar fue invitada a portar el estandarte del Santuario en la
procesión, siendo Manuel Vicente el encargado de este honor.
La degustación gastronómica se celebró en la Casa
de Turismo Rural de San Andrés de Teixido, con la presencia de Pablo
Moreda, alcalde de Cedeira, y Antonio Rúa, párroco de San Andrés.
Ambos se dirigieron a los peregrinos para felicitarles por la iniciativa y
darles la bienvenida al municipio.
Alta Cocina
con "Peixe de Burela"
Sergio López, gerente de
la OPP de Burela, detalló las especies de "Peixe de Burela"
protagonistas de la jornada. Los chefs de la Asociación Cociñeiros Lugo,
Bruno Pena y Juan Rubiños, fueron los encargados de transformar
el producto en alta cocina, presentando dos exquisitas recetas:
- Merluza y vinagreta cítrica.
- Pota guisada y humus agripicante.
PRÓXIMO
DOMINGO: EL GRAN FINAL DE LA VI EDICIÓN
El proyecto se prepara para su cierre con la
séptima y última etapa, que conectará el Camino del Mar con el Camino
Inglés en la Ría de Ferrol, finalizando la ruta a Compostela.
- 📅 Fecha: El próximo domingo, 30 de noviembre del
2025.
- 🚶 Recorrido: 14 km aproximadamente, discurriendo
por los ayuntamientos de Valdoviño, Narón y Neda.
- 📍 Punto de Partida:
Inmediaciones de la Capilla de San Pedro, en Loira (Valdoviño).
- 🤝 Recepción: Se espera la asistencia de los alcaldes de
los tres ayuntamientos para saludar a los peregrinos y sellar las
credenciales.
- 🍴 Degustación Final: El
evento concluirá con la degustación de dos nuevas recetas a cargo de
Cociñeiros Lugo en el ayuntamiento de Neda.
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