El Camino del Mar Peregrinación a Santiago de Compostela

ÉXITO EN LA IV EDICIÓN DEL CAMINO GASTRONÓMICO DEL MAR La Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela, con la colaboración de la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela, puso en marcha la IV edición del Camino Gastronómico del Mar, un proyecto que sirve para para dar complimiento a varios objetivos: conocimiento del territorio, hábitos saludables, puesta en valor de los productos de la pesca, gastronomía y la promoción y divulgación del Camino del Mar, antigua ruta jacobea que comunica por tierra el Camino Norte, en Ribadeo con el Camino Inglés, en Neda, hasta llegar a Compostela. En esta edición los participantes en el Camiño Gastronómico del Mar, además de saborear recetas de “Peixe de Burela”, han realizado tramos de etapas del Camino del Mar para recorrer cada domingo y así ir conociendo la antigua ruta jacobea. Esta edición, que ha sido la primera que se ha realizado por todos los ayuntamientos que atraviesa el Camino Gastronómi...

Esta mañana se celebró la primera etapa del “Camiño Gastronómico do Mar 2023”, que recorrió los concellos de Ribadeo y Barreiros. En la salida de la etapa la concejal de Turismo de Ribadeo, Marta Saiz, despidió a los peregrinos: 15 caminantes que recorrieron unos 26 km., algunos de ellos bajo la lluvia y que pararon en Porto de Rinlo a tomar un café. Al final de la etapa degustaron recetas de “Peixe de Burela”, elaboradas por los chefs Bruno Pena y Suso Villarino, de la Asociación Cociñeiros Lugo, en ‘Casa do Merlo’, donde los recibió el anfitrión de la casa, Javier de Burgos. El “Camiño Gastronómico do Mar” está organizado por la Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela en colaboración con la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela para promocionar el “Camiño do Mar”, ruta xacobea que comunica por tierra el Camiño Norte y el Camiño Inglés a Compostela. Esta semana se ofrecieron recetas de pez espada y de jurel (chicharro), en represe...

CAMIÑO GASTRONÓMICO DO MAR: RUTA XACOBEA, PEIXE DE BURELA Y GASTRONOMÍA La Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela y la Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela, presentaron este sábado 7 de octubre una nueva edición del “Camiño Gastronómico do Mar”, una iniciativa gastronómica que mantiene el doble objetivo con el que se lanzó hace ya cuatro años: fomentar el consumo de pescado y promocionar el “Camiño do Mar”. El acto tuvo lugar en el Salón de Actos de Armadores de Burela y estuvo presidido por el Conselleiro de Mar de la Xunta de Galicia, Alfonso Villares, contando con la presencia de las alcaldesas de Burela, Cervo y Cariño, y el alcalde de Mañón; así como representantes del resto de concellos y de las dos Mancomunidades por las que discurre la acción: A Mariña Lucense y Ferrolterra Rías Altas. Manuel Vicente, Presidente Aso. Camino del Mar, Alfonso Villares, Conselleiro del Mar y Sergio López, Gerente OPP DE BURELA Sergio López, ...