El ‘Camino Gastronómico del Mar’ culmina con éxito su etapa lucense entre Viveiro y O Vicedo y se prepara para cruzar a A Coruña
El ‘Camino Gastronómico del Mar’ culmina con éxito su etapa lucense entre Viveiro y O Vicedo y se prepara para cruzar a A Coruña
- La cuarta y última etapa en la provincia de
Lugo unió Celeiro con Riobarba a lo largo de 13 kilómetros de patrimonio,
historia y alta cocina marinera.
- Los participantes disfrutaron de una
degustación exclusiva elaborada por el Hotel Resort Thalasso Las Sirenas
con pez espada y bertorella proporcionados por la OPP de Burela.
- La organización hace un balance muy positivo
de esta fase lucense, destacando la alta participación y el interés
creciente por esta ruta que une fe, territorio y producto local.
5 de noviembre
de 2026 – La cuarta edición del "Camino
Gastronómico del Mar" ha puesto su broche de oro en la provincia de
Lugo con una jornada memorable que enlazó los municipios de Viveiro y O Vicedo.
La iniciativa, impulsada por la Organización de Productores Pesqueros del
Puerto de Burela (OPP-7) y la Asociación Amigos del Camino del Mar, cerró su
paso por tierras lucenses con un rotundo éxito de asistencia y una excepcional
acogida institucional y gastronómica.
Historia viva y respaldo institucional en Viveiro y O Vicedo
La marcha
comenzó a las 9:25 horas desde la emblemática Cofradía de Pescadores de
Celeiro. El grupo fue recibido por el teniente de alcalde de Viveiro, Martín
Vale, quien no solo selló las credenciales y reafirmó el compromiso
municipal con la ruta, sino que realizó la etapa completa junto a los
peregrinos.
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El recorrido
concluyó en la Iglesia de San Pablo de Riobarba (O Vicedo), donde el grupo fue
recibido por la teniente de alcalde, Pilar Otero, y el concejal Balbino
Trasancos. Gracias a la colaboración con el párroco local, el templo
permaneció abierto, permitiendo a los caminantes admirar su valioso interior,
que atesora una destacada pintura del siglo XV.
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Colofón de alta cocina marinera en el Thalasso Las Sirenas
El punto y
final gastronómico de la etapa tuvo lugar en la terraza panorámica del Hotel
Resort Thalasso Las Sirenas en Viveiro. Su directora, Reme Salgueiro,
junto a Marta y su equipo, acogieron a la expedición para una degustación de
altura basada en los productos de la flota de Burela.
Ante la
ausencia justificada de Sergio López, gerente de la OPP de Burela, Manuel
Vicente puso en valor las especies protagonistas antes de la cata. El equipo de
cocina del resort sorprendió a los asistentes con dos propuestas de primer
nivel:
- Crujiente de pez espada sobre patatas
panaderas con alioli.
- Bertorella en salsa verde con patatas al
vapor.
La experiencia
culinaria estuvo maridada con productos de Estrella Galicia y Cabreiroá,
cerrando una jornada perfecta de convivencia y buen tiempo.
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Balance de la fase lucense y rumbo a A Coruña
Con esta
etapa, la peregrinación de la cuarta edición del Camino Gastronómico del Mar
concluye su paso por la provincia de Lugo, tras haber recorrido los
ayuntamientos de Ribadeo, Barreiros, Foz, Burela, Cervo, Xove, Viveiro y O
Vicedo.
Desde la
organización se ha querido resaltar la principal diferencia con respecto a
ediciones anteriores: la elevada participación y el gran interés suscitado.
El proyecto continúa consolidándose año tras año como una fórmula única que
sorprende a los peregrinos al fusionar el descubrimiento del Camino de
Santiago, la riqueza patrimonial del territorio y la excelencia de los
productos del sector pesquero gallego, en este caso de Burela.
Próxima
parada: A partir del próximo domingo, el Camino
Gastronómico del Mar cruzará a la provincia de A Coruña, abriendo tres
fines de semana de ruta que cubrirán siete municipios, desde Mañón hasta Neda.
Más
información y detalles de las próximas etapas:
www.2026.caminogastronomicodelmar.com | www.asocaminodelmar.com
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